mercoledì, novembre 15, 2006
L'Arte Bianca e i Suoi Segreti
Lauri Simona, I segreti di un'arte, Arte Bianca , Roma, 2006 Se vuoi vedere in anteprima o leggere la prefazione o la presentazione a Roma in occasione dell'Assemblea annuale della FIPPA di I segreti di un'arte, il nuovissimo testo della Dott.ssa Simona Lauri consulente tecnologa del Gruppo Giovani della Federazione Italiana Panificatori Pasticceri ed Affini (FIPPA) pubblicato proprio dalla casa editrice Arte Bianca della stessa FIPPA, clicca su http://simona-panificazione.blogspot.com oppure su www.fornaioamico.it
